Point stratégique du salon, l’oenothèque est un dispositif novateur et convivial pour accompagner les professionnels dans leur visite.
Créé à l’initiative des partenaires fondateurs du salon, Inter Rhône et Inter Beaujolais. Il est ouvert à tous les visiteurs : aussi bien ceux du Sirha que ceux de Place des Vins.
L'oenothèque propose une offre très structurée, représentative des vins des exposants, pour faciliter la découverte et la mise en relation exposants/visiteurs.
La classification par tranche de prix de ces différentes cuvées est une véritable innovation. Elle apporte en effet des réponses concrètes aux attentes, tant des restaurateurs que des cavistes. Les uns, ayant avec ce dispositif une vraie opportunité d’élaborer une carte plus large, plus affinée et plus en lien avec les attentes de leur clientèle, les autres pouvant découvrir et proposer de nouvelles références et élargir ainsi leurs opportunités commerciales.
LES PARTENAIRES DE l'OENOTHEQUE
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